每天去咖啡店喝一杯咖啡是大多数人都熟悉的一种仪式，但它会以一次性杯子和盖子的形式产生大量的垃圾，
导致塑料污染问题日益严重。
在一个有点令人惊讶的举动中，店主采取了立场，并引入了更可持续的做法，即使这会给顾客带来一点不便。
不仅仅是像Dunkin 's这样的大公司取消了流行的但对生态不利的做法，一家爱尔兰咖啡馆更进一步，将所有的一次性杯子都移除。
据《爱尔兰时报》(Irish Times)报道，都柏林面包41号店(Dublin’s Bread 41)的老板埃恩·克卢斯基(Eion Cluskey)开始试验这个想法，
在周一推出这项政策，在短短几个月内，每天都取消外卖杯。为了缓和这种转变，
他在周一的时候分发了新设计的可循环使用杯子，绿色蓝色代表着环保和可循环，加厚的杯壁设计可防止高温烫伤。
但是到了第三周的时候，这就没有必要了。虽然业务最初出现下滑，但最终又恢复到以前的水平。
他在接受《爱尔兰时报》采访时表示:“除非有人采取行动，否则什么事也办不成。这就是为什么到2月底，
我们希望每天都像周一一样，你在我们店里买不到一次性杯子的原因。”可重复利用是唯一的方法。”
克罗斯基并不是唯一一个认识到外带咖啡对世界垃圾泛滥的影响的人。
同样来自爱尔兰的凯文·墨菲(Kevin Murphy)为翡翠岛的咖啡店推出了一项名为2gocup的押金和返还计划。
参加活动的商店用该公司的可重复使用的杯子提供饮料，顾客支付一欧元的押金，然后退还押金，或者重新续杯。
该项目的网站称，到目前为止，他们已经从垃圾填埋场节省了超过250万个一次性杯子。
爱尔兰政府还统计了市民们喝咖啡时产生的垃圾数量，并宣布从2021年起，
对每杯提供的一次性咖啡征收0.25欧元的“拿铁税”。
人们希望，这项税收将促使更多的美国咖啡消费者采用可重复使用和可续杯的杯子，并消除塑料污染源。
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